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Expansión natural

Producción de Jumex en El Salvador

Foto cortesía de Jumex Centroamericana.

Fuente: Claudia Contreras, redactora Viernes, 25 de Febrero de 2011 12:15

La fábrica de Jumex Centroamericana produce en El Salvador toda la demanda de néctares desde el sur de México hasta Colombia y el Caribe.


Crecimiento de exportaciones y mercados: así se resume el camino que ha recorrido la fábrica de jugos y néctares Jumex en El Salvador desde que arrancó motores en 2008 hasta la fecha. Entonces, Jumex Centroamericana comenzó produciendo el 10% de lo que se fabrica actualmente y ahora le apuesta a crecer en Colombia y el Caribe.

“El crecimiento ha sido mes a mes, desde su nacimiento a la fecha”, explica Rafael Domínguez, gerente financiero de la empresa mexicana en El Salvador. La compañía invirtió US$20 millones para instalar la fábrica en Nejapa, a diez kilómetros de San Salvador, donde se produce el empaque, se procesa la pulpa de frutas, se envasan los jugos y los néctares y se distribuye al consumidor final. Desde El Salvador se abastece a Centroamérica, el sur de México, Colombia, República Dominicana y países del Caribe como Surinam, Aruba, Curaçao y Haití.

Tras más de cuarenta años de posicionamiento en México, la decisión de expandir fronteras arrancó en octubre de 2005, cuando exportaba entre el 22% y el 25% de su producción. Un año después, Jumex abrió una operación de distribución en Guatemala. Luego, continuó con la apertura de centros de distribución en El Salvador, Honduras, Dominicana, Panamá y Costa Rica. El paso de abrir una planta de producción vino en 2008, después de una ardua gestión de la Agencia de Promoción de Inversiones de El Salvador (PROESA). “Aquí eran cañales en 2008. Fue una gestión de la vicepresidenta, Ana Vilma de Escobar, quien convenció a los mexicanos. De hecho, la planta iba a instalarse en Guatemala”, recuerda Elizabeth Cáceres, gerente de ventas de Jumex Centroamericana.

Jumex México vio una oportunidad no satisfecha y un alto potencial de mercado en esta región. “La planta en El Salvador se abrió porque el crecimiento de la demanda era fuerte. Venía fuerte y, de hecho, estando aquí la planta creció mucho más”, agrega Cáceres. Además, la competencia era reducida, con The Coca Cola Company —ofrece bebidas carbonatadas— y Bon Appetit, empresa de Central America Beverage Corporation (CABCORP), que fabrica marcas como Gatorade y jugos Petit.

“Ahora que hay una gran demanda por bebidas, ofrecemos productos que no ocasionan alergias. La fortaleza del producto es que también trabaja con una gran variedad de frutas, que no lo combinan los demás. Obviamente todo esto va al 100% de la fruta. Es una gran ventaja para nosotros como marca”, apunta María José Marroquí, gerente de mercadeo de Jumex. Más allá de esto, Elizabeth Cáceres defiende que Jumex no utiliza acesulfame, un sustituto de la pulpa de la fruta que sirve para endulzar la bebida. “Es el acesulfame lo que produce las alergias. Por eso Jumex promete jugo de verdad. No tiene gas, ni preservantes”, agrega.

Fuerza laboral

Desde sus inicios en 2008, esta fábrica ha crecido en medio de una de las peores crisis que ha golpeado a la región centroamericana. Pero de 2008 a 2009, la producción logró posicionarse e hizo posible exportar desde El Salvador a otros países. Así se abrió al mercado dominicano y se amplió la línea de producción. “La planta estaba en pleno crecimiento y en aprendizaje. Ese proceso ha sido muy bueno gracias a la mística de nuestro personal, que en poco tiempo logró generar productos de alta calidad que Jumex ofrece”, apunta el financiero.

Para Domínguez, el éxito de este crecimiento radica en una combinación de factores macroeconómicos, gerenciales y del producto, pero sobre todo, ha sido por capital humano. “La primera decisión de poner una planta era para abastecer el mercado salvadoreño y el centroamericano. Pero la mística de trabajo salvadoreño ha sido el factor de éxito y ha permitido que también expandamos nuestra producción a México”.

Junto a esto, también han sido claves los tratados de libre comercio que El Salvador tiene firmados con: México, Colombia, Panamá, Centroamérica y Dominicana para la entrada de productos libre de aranceles. “La idea real de la exportación desde El Salvador tiene como fundamento los tlc. Fue estratégico desde El Salvador hacia Dominicana, porque tenemos un acuerdo comercial con ellos; hacerlo desde El Salvador al sur de México también fue estratégico por el tlc de México. De hecho, la ubicación de la planta es estratégica. La exportación desde la planta es terrestre. Excepto a Panamá, República Dominicana y Colombia, que se va vía marítima. Centroamérica tiene la facilidad de estar muy bien interconectada vía terrestre”, agrega Domínguez.

A la fecha se han invertido US$40 millones, desde la instalación hasta la ampliación de las líneas de producción. Emplea a 65 personas en El Salvador y a más de 500 colaboradores en la red de distribución internacional. Este año, la apuesta es crecer en República Dominicana, Puerto Rico y Colombia. Con este objetivo, se invertirán más de us$4 millones para ingresar más productos en el Caribe desde la producción de El Salvador. En el caso de Colombia, con un estudio de mercado en los centros urbanos más grande, el reto es “estar en las ciudades con mayor concentración de población. Ya hay presencia de Jumex, con catálogo de productos”, añade Domínguez.

En estos años, la multinacional también ha desarrollado programas de Responsabilidad Social Empresarial. En El Salvador, Jumex Centroamérica apoya las Olimpiadas Especiales, así como a las Asociaciones de Natación, Fútbol y Patinaje.

Alimento líquido

Desde la última década, Jumex ha desarrollado una variedad de productos que se ofrecen como sustitutos del desayuno o la merienda.

En 2001, creó Mi desayuno, un cartón de 250 ml donde ofrece un licuado de frutas, con cereal, proteína láctea, vitaminas y minerales.

En 2004, la firma lanzó Julight (agua saborizada sin calorías, sin preservantes y baja en sodio).

Detalle de imágenes
  • Producción de Jumex en El Salvador
    Producción de Jumex en El Salvador

    Foto cortesía de Jumex Centroamericana.


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