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Precio del frijol se desploma en Nicaragua

Frijol rojo

Tomado de iica.int.ni

Fuente: El Nuevo Diario (Nicaragua) Viernes, 20 de Enero de 2012 08:32

En la zona norte del país, el quintal de frijol pasó de costar entre US$39 y US$43 hasta US$26.


Las restricciones a las exportaciones del frijol, denunciadas por productores y exportadores, han provocado una caída del precio del quintal del grano de hasta un 40% en las zonas productivas, aseguraron fuentes consultadas por EL NUEVO DIARIO. Sin embargo, en esta disminución ha resultado favorecido el consumidor.

En la zona norte del país, el quintal de frijol pasó de costar entre US$39 y US$43 hasta US$26.

De acuerdo con las fuentes agrícolas consultadas, la situación podría agudizarse si la restricción se mantiene hasta mediados de febrero, cuando los productores se alistan para recibir una cosecha de dos millones y medio de quintales del grano, lo que inundaría el mercado local abaratando más su precio.

“Para un productor, sembrar una manzana con un rendimiento de 12 quintales tiene un costo de US$260 y US$303.

Para cubrir ese costo el quintal se debe vender entre US$39 y US$43, al caer los precios a US$26, el productor no cubre. Y en los mercados de la capital, donde se concentra el mayor consumo de frijol, este no baja de las 11.00 córdobas a 12.50 córdobas la libra, aunque el intermediario o el distribuidor lo compre para darlo a 6.00 córdobas”, detalló Otoniel Matus, de la Asociación para la Diversificación y el Desarrollo Agrícola Comunal, Addac.

Plantas procesadoras afectadas

Esta organización trabaja con 2.000 productores de frijol de los municipios de Rancho Grande, El Tuma-La Dalia, San Ramón, Waslala y Matigués, quienes reportan que desde hace unos seis meses, cuatro plantas procesadoras del frijol --donde se limpia y hasta empaca el grano que se vende a países como El Salvador--, operan con pequeños remanentes del frijoles o han paralizado sus operaciones.

Matus detalló que cada planta emplea al menos a 80 mujeres para la actividad de limpieza del frijol, a esto se debe sumar a las personas que trabajan en el empaque, descargue y traslado del grano hacia sus puntos de ventas.

De continuar esta restricción, se prevé que en esa zona del país los productores tendrían que reducir en un 50% el área de siembra, en la próxima cosecha. Esto, además de afectar la oferta, incidiría además en la generación de empleo.

Actualmente por cada manzana de frijol sembrada se emplean al menos a 75 jornaleros, quienes se involucran en la cosecha desde que se inicia la limpieza del terreno hasta que sale el frijol, según datos de Addac.

Upanic: restricción perjudica a productores

Por su parte, Manuel Álvarez, Presidente de la Unión Nacional de Productores de Nicaragua, Upanic, confirmó lo expuesto por los productores del norte, e indicó que el gobierno solo les ha permitido la “salida de una pequeña cantidad de quintales de frijoles correspondiente a la cosecha de postrera”.

“Esta restricción está perjudicando al pequeño productor que con los precios bajos del mercado ni siquiera podrá cubrir sus costos”, indicó Álvarez.

Manifestó que el país produce suficiente frijol para el consumo local, que se estima en unos dos millones y medio de quintales. La producción estimada para este año supera los cinco millones de quintales, ese excedente que peligra no salir a mercados como El Salvador y Estados Unidos, estaría ocasionando pérdidas para los pequeños productores.

Álvarez agregó que estará localizando al titular del Ministerio Agropecuario, Ariel Bucardo, para exponerle la situación.

EL NUEVO DIARIO contactó al titular del Ministerio Agropecuario y Forestal, Ariel Bucardo, quien adelantó que se estará reuniendo con los productores con el fin de conocer la situación, porque solo sabe lo que se ha publicado en los periódicos.

En declaraciones anteriores, Bucardo dijo desconocer la medida de restricciones, y apuntó al respecto que el país ha exportado cerca de 335.000 quintales de frijoles en el ultimo trimestre de 2011, lo que para Otoniel Matus Gutiérrez, de Addac, eso es una mínima cifra si se compara con los más de 5 millones de quintales que se proyectan producir este año.

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  • Frijol rojo
    Frijol rojo

    Tomado de iica.int.ni


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