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Recomiendan asegurar precios del café a futuro

Fuente: Prensa Libre Lunes, 16 de Mayo de 2011 10:41

Los buenos precios ha incentivado a los productores; sin embargo, algunos se mantienen cautelosos al considerar que el precio podría retroceder. La opción para disipar ese temor, es un seguro.


Los productores salvadoreños no suelen aplicarlo. Pero Esther Eskenasy, analista de mercado de la Asociación Nacional del Café (Anacafé), aconseja que este es un buen momento para iniciar a aplicar esa cultura.

“Los productores no deben correr riesgos innecesarios. Por ejemplo, si protegen el precio de su café a US$250 y el precio cae, esto les ayuda a mantener un valor mínimo garantizado”, afirmó.

Jorge Sandoval, miembro de la Unión de Exportadores de El Salvador, señaló que el seguro es una consideración que se debe tomar en cuenta, dado que el grano está en precios históricos.

“Es importante que los productores nuestros logren asegurar su grano y decir tengo garantizada mi producción para poder venderla en valores que me permitan ganar, y no voy a correr riesgo de que si baja el precio en el mercado también yo saldré afectado”, declaró.

Inés María Ortiz, productora de café de El Salvador, se mostró interesada por la idea de los seguros, pero resaltó la importancia de tener conocimientos para el funcionamiento.

Panorama

Eskenasy, quien brindó la conferencia “Perspectivas del mercado de café en el futuro cercano”, destacó que es posible que los precios del café puedan retroceder a US$240 y mantenerse estables, y que para junio el soporte del mercado puede estar en US$255.

En el mediano plazo, el soporte podría estar en US$262. “No sabemos si los precios van a rebotar ahí”, especificó.

El precio del café ha ido al alza por varios factores combinados: el clima adverso en países productores, el alza en el precio del petróleo y la falta de disponibilidad de arábigo lavado en el mercado.

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